Champagne Brut Nature 'L'instant Precieux' Potel-Prieux
Exklusiva vingårdar
Callmewines favoriter"L'instant Precieux" Brut Nature är ett Champagne som är torrt, elegant och friskt, som kommer från östra delen av Vallée de La Marne. Med livlig och lång mousse, frigör den delikata dofter av vita blommor, vit frukt, mineraliska puffar och inslag av brödskorpa. Inträdet på gommen är silkeslent och krämigt, med sammansättning och raffinerad stil, stödd av en markant friskhet och mineralitet
Champagne Brut Nature "L’Instant Precieux" av Potel-Prieux är föreningen av de tre tenorerna: Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier som dominerar i en av de mest betydelsefulla och berömda vinregionerna i världen. Inbäddad i den östra delen av Valleè de La Marne är detta Champagne en apoteos av friskhet och elegans, kapabel att stödja en hel måltid med delikata inslag som till exempel fisk eller en krävande apericena.
“L’Instant Precieux” Champagne Brut Nature av Potel-Prieux ser vinrankorna blomstra på mark med en övervägande kalk- och lerstruktur med stor närvaro av marmor. Allt börjar under skörden som utförs enligt en bearbetningsmetod som respekterar de naturliga cyklerna och har låg miljöpåverkan. När arbetet i vingården är klart går man till källaren där den första jäsningen sker i stål följt av den i flaska, enligt metoden Champenoise. Det avslutas med en lagringstid på 24 månader på jäst.
Champagne Brut Nature "L’Instant Precieux" av Potel-Prieux färgar glaset med en kunglig halmgul
som lutar mot guld med en bestående och livlig bubblande. Doften av grapefrukt berikar näsan tillsammans med minnen av jasmin och mineralnoter. En doftkomposition som är utsmyckad med en fantastisk avslutning av brödskorpa. När den kommer till gommen överväldigas man av en silkeslen och krämig klunk, med fräscha och mineraliska drag som ger struktur och kraft till detta underbara Champagne. Den magnetiska smaken och den delikata men extraordinära bubblan gör denna förening av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier till ett vin vars klunk, som namnet på etiketten påminner om, varje gång blir ett värdefullt ögonblick.