Champagne Brut Millésimé Taittinger 2015
Det Champagne Brut Millesimato från Taittinger är en av excellensen från det berömda huset i Reims, tillverkat av Chardonnay och Pinot Noir som mestadels kommer från Grand Cru och lagrat i 5 år på jäst. Det uttrycker sig med intensiva citrus-, blommiga, kryddiga och rostade dofter. På gommen är det energiskt, dynamiskt, mjukt och långvarigt
Champagne Brut Millésimé produceras av Taittinger endast under de bästa årgångarna, när säsongens klimat ger druvor av exceptionell kvalitet, med rika och intensiva aromatiska profiler. Millesimati är värdefulla Champagne med stor personlighet, deras charm ligger just i deras oersättliga unikhet, eftersom det aldrig finns två likadana årgångar och varje cuvée berättar en annan och fascinerande historia. Det är det idealiska valet för den som inte nöjer sig med den standardiserade smaken som uttrycks av klassiska Champagne sans année och som söker den speciella känslan som bara Millesimati kan ge. En exklusiv och karaktärsfull Champagne.
Brut Millésimé är resultatet av druvor från ett enda år, som Maison Taittinger anser vara så exceptionellt att det firas med en dedikerad etikett. Champagne-regionen representerar den norra gränsen för vinodling. En latitud med kallt klimat, där druvorna inte alltid når perfekt och full mognad varje år, och just därför är Millésimato ett undantag i Champagne-produktionen. Den består av Chardonnay som kommer uteslutande från klassificerade vingårdar.Grands Crus de la Côte des Blancs och Pinot Noir från de bästa Grands Crus i Montagne de Reims och den inledande delen av Vallée de la Marne. Den extraordinära kvaliteten på vins clairs kompletteras med en lång lagringsperiod på jäst i Maisonens källare, vilket ger Champagnen en rik och mångfacetterad profil.
Champagne Brut Millésimé från Maison Taittinger är perfekt för dem som älskar Champagne mogna, eleganta, komplexa och långvariga, särskilt lämpliga att avnjutas vid bordet i kombination med viktiga fisk- eller vita köttmenyer. I glaset framträder den i en ljus, klar gul färg, genomskuren av en sträng av mycket fina, delikata och beständiga bubblor. På näsan uttrycker den all sin rikedom, med aromer av vit frukt, Williams päron, gul frukt, blommiga dofter och nyanser av torkad frukt. Smaken är djup, bred och av stor aromatisk rikedom, genomträngd av en livlig friskhet som ger en lyftning till smaken. Avslutningen är lång och mycket beständig.