Champagne Brut 'Imperial' Moët & Chandon - 37.5cl
Brut Imperial från Moet & Chandon är en symbol för Champagne, producerad av det berömda huset sedan 1869 från en cuvée av över 100 viner, med lagring på jäst i 36 månader. Den har en livlig, mineralisk och mycket fruktig karaktär, med lockande dofter av citrus, honung och hasselnötter på en lätt rostad bakgrund. Smaken är livlig, rik och fyllig, av absolut njutning
Brut Imperial är ett fascinerande och mycket berömt namn på Champagne, en av de symboliska etiketterna från huset Moët & Chandon, som har producerat den oavbrutet sedan 1869. Den rika, fruktiga och fylliga aromprofilen, som har gjort den till en Champagne mycket känd och älskad över hela världen, sammanfattas väl av huset med tre adjektiv: livlig, generös och fängslande. Dessa stora egenskaper, förenade med charmen av dess långa och viktiga historia, gör den till en absolut säkerhet i världen av franska bubblor.
Champagne "Imperial" från Moët & Chandon kommer från en cuvée av över 100 viner från vingårdar belägna i mer än 150 byar. Blandningen, som utförs med absolut mästerlighet av källarmästaren Benoit Gouez, innebär användning av reservviner för minst 20% och inkluderar, i lika stor utsträckning, de tre typiska druvsorterna från området: Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay. Lagringen av 36 månader på jäst i flaskan möjliggör uppnåendet av en komplex och fascinerande aromatisk mognad, helt spelad på fruktiga, mineraliska och något rostade toner. Doseringen sockerhalt på cirka 9 g/l berikar den med mjuka och behagligt söta nyanser som bidrar till att skapa en oöverträffad njutning.
Den unika, eleganta och felfria stilen från huset Moët & Chandon är tydligt märkbar i denna Champagne. Imperial Moet avger förföriska dofter av citrusfrukter, blommor och färsk frukt förenade med doftande nyanser av brioche och färska mandlar. Smaken är en livlig och sprudlande explosion av frukt, friskhet och mineralitet, animerad av subtila och förföriska bubblor. Mångsidighet, energi och stor njutning är de tre egenskaper som gör att den kan följa med oemotståndlig savoir faire lyxiga aperitifer, delikata rätter med fisk, skaldjur och havsprodukter men också fruktbaserade desserter.