Champagne Brut Grand Cru 'Special Club' Gaston Chiquet 2015
Champagne "Special Club" av Chiquet är ett stort uttryck för Grand Cru i Vallée de la Marne: ett utvecklat och komplext Champagne med delikata oxidativa inslag, som har mognat på jäst i 84 månader och kan stödja en positiv lång lagring i källaren
Gaston Chiquet 'Special Club' Champagne Brut Grand Cru har en ljus halmgul färg med fin pärlning. Den doftmässiga profilen är bred, rik och komplex, präglad av citrusnoter och torkad frukt som förenas med inslag av brödbakning. Smaken är krämig, frisk och harmonisk, med en mycket elegant progression som vilar på delikata oxidativa känslor.
malolaktisk jäsning understöds och vätskan får mogna i flera månader på de fina jästfällningarna innan den sätts på flaska enligt Champenoise-metoden. Lagringen sur lie i glas varar i minst 84 månader och vinet genomgår slutligen degorgement och dosage Brut. Detta mousserande vin produceras uteslutande under de bästa årgångarna.Gaston Chiquet 'Special Club' Champagne Brut Grand Cru har en ljus halmgul färg med fin pärlning. Den doftmässiga profilen är bred, rik och komplex, präglad av citrusnoter och torkad frukt som förenas med inslag av brödbakning. Smaken är krämig, frisk och harmonisk, med en mycket elegant progression som vilar på delikata oxidativa känslor.