Champagne Brut Grand Cru Ay 'MV20' Henri Giraud
(
75 cl
/ 12.5%
) Champagne AOC
Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%.
Inhemska jästsvampar, Vin från vinmakaren
Omedelbart tillgänglig
Champagne Brut Grand Cru Ay 'MV20' Henri Giraud
2 355,00 kr
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens viner
NyheterFrån våra sommelierer
Champagne 'MV20 Aÿ Grand Cru' av Henri Giraud fångar själen av byn Aÿ, vaggan för Maison sedan 1625. Förkortningen MV indikerar Multi-Vintage-metoden, som förenar basvinet med en del av den eviga reserv som startades 1990. Blandningen av Pinot Noir och Chardonnay, från Grand Cru-vinrankor i Aÿ, mognar i elva månader i ekfat från Argonne-skogen. I glaset framträder den guldgula färgen med bärnstensreflexer och fin mousse. Aromer av torkad aprikos, lychee, rostade hasselnötter och brioche föregår en stram och mineralisk klunk, med medelstruktur, lång och citrusaktig eftersmak. Serveras med ugnsbakad havsabborre med örter.
Färg:
Guldgult med bärnstensreflexer, fin mousse.
Arom:
Rund och bred, med torkad aprikos, lychee, päron, rostade hasselnötter, brioche och en mineralisk jodnot.
Smak:
En klunk med medelstruktur, stram och frisk, med typisk sälta från de kalkhaltiga jorden i Aÿ och en mycket lång eftersmak.