Champagne Brut 'Gold Velvet Bag' Armand de Brignac
Champagne Brut "Gold" är den ikoniska och mest representativa etiketten för lyxmärket Armand de Brignac, som ägs av Jay-Z. Det är en rik och mycket intensiv uttryck, med dofter av gula frukter, honung, vanilj, brioche och en elegant, fyllig, mineralisk och långvarig smak. Ett prestigefyllt och iögonfallande champagne för stora tillfällen!
Champagne “Gold” av Armand de Brignac kan jämföras med Ferrari Testarossa: ett vin som har blivit en ikon både för flaskans estetik och för vad den innehåller. Ren excellens, det första Champagne som produceras i ett vineri som drivs av familjen Cattier som har odlat vinrankor i över 250 år och som gör kvalitet till den obestridliga pelaren i sin produktion. Alla vinodlingar är certifierade HVE (Haute Valeur Environnementale) nivå 3, vilket är den högsta. Flaskan är täckt med metall och polerad, medan etiketten är av fransk tenn som appliceras för hand, vilket gör att varje etikett är något olika från de andra.
“Gold” Champagne Brut är en blandning av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier. Cuvéen består av tre årgångar från vinodlingar belägna i de mest representativa områdena i den franska regionen, vilket representerar det bästa av terroiren. Urvalet av druvor baseras påhistorisk erfarenhet som har förts vidare genom åren och på en kontinuerlig forskning tillämpad på de olika druvsorterna. Den alkoholhaltiga jäsningen sker delvis i stål och delvis i trä, medan lagringen på de fina jästfällningarna är i trä, följt av malolaktisk jäsning. Lagringen på jästfällningarna är minst 36 månader.
"Gold" från Armand de Brignac, när den hälls upp i glaset, framstår i en förtrollande gyllene gul färg med ljusa reflexer och en mycket fin och bestående perlage. De dofter som frigörs är intensiva och har en anmärkningsvärd bredd. Insikter av gul frukt, framför allt persika och aprikos, smälter samman med de av kandiserade citrusfrukter, avbrutna av apelsinblommor och vanilj, med en avslutning som väver samman honung och brioche, vilket ger komplexitet till buketten. I munnen är den mjuk och krämig, silkeslen och intensiv, prickad med fruktiga gnistor som påminner om de dofter som tidigare identifierats. Det är naturligt att citera den berömda frasen från Coco Chanel: “modet går, stilen består”.