Champagne Brut 'Gold' Armand de Brignac
Sällsynta vinerDet Champagne Brut "Gold" är den ikoniska och mest representativa etiketten från lyxmärket Armand de Brignac, som ägs av Jay-Z. Det är en rik och mycket intensiv uttryck med dofter av gula frukter, honung, vanilj, brioche och en elegant, fyllig, mineralisk och långvarig smak. Ett prestigefyllt och uppseendeväckande Champagne för stora tillfällen!
Champagne "Gold" från Armand de Brignac kan jämföras med Ferrari Testarossa: ett vin som har blivit en ikon både för flaskans estetik och vad den innehåller. Ren excellens, det första Champagne som produceras i en källare som drivs av familjen Cattier, som har odlat vingårdar i över 250 år och som gör kvalitet till den obestridliga pelaren i sin produktion. Alla vingårdar är certifierade HVE (Haute Valeur Environnementale) nivå 3, vilket är det högsta. Flaskans yta är täckt med metall och polerad, medan etiketten är av franskt tenn som appliceras för hand, vilket gör att varje etikett är något olika från de andra.
“Gold” Champagne Brut är en blandning av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier. Cuvéen består av tre årgångar från vingårdar belägna i de mest representativa områdena i den franska regionen, vilket representerar det bästa av terroiren. Urvalet av druvor baseras på denhistoriska erfarenheten som har överförts genom åren och på en kontinuerlig forskning tillämpad på de olika druvsorterna. Den alkoholhaltiga jäsningen sker delvis i stål och delvis i trä, medan lagringen på de fina jästfällningarna är i trä, följt av malolaktisk jäsning. Lagringen på jästfällningarna är minst 36 månader.
“Gold” från Armand de Brignac, när den hälls i glaset, visar en förtrollande gyllene gul färg med ljusa reflexer och en mycket fin och bestående mousse. De dofter som frigörs är intensiva och har en anmärkningsvärd bredd. Toner av gula frukter, särskilt persika och aprikos, smälter samman med de av kandiserade citrusfrukter, avbrutna av apelsinblommor och vanilj, med en avslutning som väver samman honung och brioche, vilket ger komplexitet till buketten. I munnen är den mjuk och krämig, silkeslen och intensiv, prickad med fruktiga gnistor som påminner om de tidigare identifierade dofterna. Det är naturligt att citera Coco Chanels berömda citat: “modet går, stilen består”.