Champagne Brut 'Collection 244' Louis Roederer
Det Champagne Brut "Collection 244" från den berömda vingården Louis Roederer är en frisk och omslutande bubbel som förför gommen med en sammetslen och mjuk klunk. Denna etikett görs med noggrant utvalda druvor av Chardonnay, Pinot Noir och Meunier och en lagring på egna jäst i minst 48 månader. Färgen är strålande gul med gyllene reflexer, näsan avslöjar noter av persika, torkad frukt, honung och smör. Smaken är bestämd, mineralisk, fruktig, elegant och med en lång eftersmak.
Champagne Brut "Collection 244" av Louis Roederer är en etikett skapad för att framhäva historien och traditionen hos ett stort hus. Det ingår i de nya Champagne-kollektionerna från det berömda varumärket, inriktade på en mer uttalad värdering av terroirens egenskaper. Numret indikerar de skördar som har följt varandra sedan grundandet mellan vinrankorna i domaine. Namnet Collection vill understryka dess exklusiva natur, en sann syntes av vinrankorna som odlas på de mest lämpade platserna och det värdefulla arvet av reservviner. Det är ett Champagne rikt och brett med en gourmand-karaktär, lämpligt för dem som föredrar en mjuk och förförisk klunk, med mogen och tillfredsställande frukt.
"Collection 244" är ett Champagne Brut från den berömda Maison Louis Roederer som kommer från en klassisk blandning av Chardonnay, Pinot Noir och Meunier, som kommer från olika vinrankor belägna i olika områden av egendomen. De tre druvsorterna vinifieras i vitt separat och på ett parcellet sätt. Druvorna pressas varsamt och musten fermenteras i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Efter några månaders lagring är vins clairs från årgången
sammansatta genom att tillsätta cirka 45% reservviner, som ger cuvée komplexitet och mognad. Den andra jäsningen sker i flaska enligt Metodo Champenoise, med en lagring sur lattes på minst 48 månader före dégorgement.Brut "Collection 244" av Louis Roederer är ett icke-årgångs Champagne av stor elegans, som väl representerar den klassiska och raffinerade stilen hos Maison, som alltid har varit engagerad i skapandet av cuvée som kan uttrycka terroirens egenskaper av högsta kvalitet. I glaset framstår det med en ljus gul färg med glänsande gyllene reflexer. Perlagen är fin, delikat och kontinuerlig. Buketten är rik och intensiv, med noter av mogen gul frukt, persika, ananas, nyanser av tropisk frukt, citronskal, kandiserade citrusfrukter, mjukheter av bakverk och akaciahonung, inslag av rostade hasselnötter och mandel. Klunken är bred, klar och djup, med en anmärkningsvärd komplexitet och aromatisk längd, åtföljd av en trevlig mineralfräschör.