Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Nicolas Feuillatte 2015
Champagne Grand Cru av Nicolas Feuillatte är en Blanc de Blancs årgång som produceras av endast Chardonnay-druvor odlade i Grand Cru i Côte des Blancs. Den mognar på de fina jästfällningarna i cirka 6 år, och avslöjar en rik uttrycksmogenhet, kännetecknad av dofter av bakverk, torkad frukt, mogna citrusfrukter och lätta kryddiga nyanser. Smaken är elegant, fin och mycket ren, med en raffinerad mineral-gipsig prägel
Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru av Nicolas Feuillatte är en vintage med stor charm, dedikerad till älskare av absolut renhet av Chardonnay. Det är en prestigefylld etikett, tillverkad endast av de bästa druvorna från berömda byar i Côte de Blancs som klassificeras som Grand Cru. Tack vare en lagring på jäst i minst 6 år, uttrycker champagnen det extraordinära aromatiska spektrumet av mogen Chardonnay. Aromerna av citrusfrukter och gul frukt kompletteras av utvecklande noter av bakverk och torkad frukt, perfekt balanserade av en tydlig mineralfriskhet. Det är en stor champagne att njuta av vid bordet vid en middag med en viktig skaldjursmeny.
Brut Blanc de Blancs Grand Cru är en raffinerad champagne, som föds ur önskan att skapa en etikett som kan lyfta fram egenskaperna hos Chardonnay från de prestigefyllda Grand Cru-vinrankorna i Côte de Blancs. Maison Nicolas Feuillatte kan välja de bästa parcellerna från en yta av över tvåtusen hektar, som tillhör cirka femtusen medlemmar. Just denna rikedom av val är grunden för excellensen av denna vintage champagne, som föds ur möjligheten, varje år, att använda för cuvée endast de mest mogna och aromatiskt rika druvorna. De parcella vinifieringar som genomförs med stor omsorg och den långa lagringstiden i Maison's källare, gör att man kan njuta av en champagne som kan tillfredsställa även de mest kräsna smaklökarna.
Millesimato Brut Blanc de Blancs Grand Cru från Maison Nicolas Feuillatte är en högkvalitativ champagne, tillverkad endast av de bästa druvorna från vinrankor odlade i några av de mest kända Grand Cru i Côte de Blancs, på jordar kännetecknas av närvaron av gips och kalksten. Vid slutet av den mjuka pressningen, endast i blommig must påbörjas jäsningen för att producera vins clairs. Den andra jäsningen sker i flaska enligt Champenoise-metoden, med en lagring sur lattes på minst 72 månader. Champagnen framträder i glaset med en ljus och glänsande gyllene färg, genomkorsad av en mycket fin och kontinuerlig pärlning.och delikata kryddiga minnen. Smaken är intensiv, krämig och uttrycksfull, vilket förutspår en lång och stor mineralfriskhet.