Champagne Blanc de Blancs Gosset (Confezione)
Champagne Blanc de Blancs från Gosset är ett elegant, mjukt och intensivt vin, gjort av Chardonnay-druvor och lagrat i 48 månader på jäst i flaska. På näsan överraskar det med sin fruktiga bukett, med citrusfrukter, honung och vita blommor som livar upp den komplexa och delikata smaken, med stora friska, salta och mineraliska nyanser.
Maison Gossets Brut Blanc de Blancs är ett raffinerat och elegant champagne, som lyfter fram de bästa egenskaperna hos Chardonnay i ren form. Den föds ur ett urval av druvor från olika parceller på egendomen, för att alltid erbjuda en cuvée som kännetecknas av en värdefull balans och en extraordinär smakharmoni, resultatet av en skicklig savoir-faire inom den gamla konsten att blanda. Det är en etikett med stor charm, som förför med sina blommiga dofter, sin intensiva frukt och sin rika aromatiska mångfald. Lagringen på jäst i minst 5 år ger en krämig och frisk, intensiv och mineralisk smak.
Brut Blanc-sampanj är tillverkad av ett historiskt hus i Vallée de la Marne, vars rötter sträcker sig tillbaka till 1500-talet. Den första kärnan av domaine bestod av några hektar vingård i den värdefulla kommunala marken i Ay, som idag nästan helt är klassificerad som Grand Cru. Under 1700-talet började produktionen av champagne, som har fortsatt fram till idag med växande framgång. Idag är Gosset ett viktigt namn i champagnevärlden och har ett vackert huvudkontor i Epernay, med över 5 kilometer av tunnlar grävda i gipsunderjorden för vinets mognad. Husets stil har förblivit trogen en vision av renhet och fräschör, med vinifiering av baserna som inte genomgår malolaktisk jäsning, för att alltid bevara en levande spänning och en intakt uttryckskraft.
Blanc de Blancs är en Brut Champagne gjord på rena Chardonnay-druvor, som kommer från ett femtontal byar inklusive: Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cuis, Villers-Marmery, Tours-sur-Marne och Trépail. Varje parcella vinifieras separat, för att ha maximal valmöjlighet vid skapandet av den slutliga cuvée:n. Den andra jäsningen sker i flaska enligt Champenoise-metoden, med en lagringstid på jäst i minst 48 månader. I glaset framträder den med en lysande gyllene färg och en mycket fin och bestående perlage. Doften kännetecknas av delikata blommiga noter, aromer av vitfrukt, citruszest, akaciahonung och inslag av brödskorpa. På gommen är den rik och komplex, med ett aromatiskt spektrum.intensiv och en lång och krämig klunk, som förutspår en harmonisk avslutning med betydande friskhet.