Chambolle Musigny Maison Lou Dumont - Koji Nakada 2022

Chambolle-Musigny från Maison Lou Dumont är en raffinerad och komplex Pinot Noir från Côte de Nuits. Denna appellation omfattar totalt 5 hektar och täcker ett av de mest lämpade områdena för Pinot Noir, en svårodlad druvsort på grund av sin känslighet, som här lyckas uttrycka sin personlighet maximalt. Doftprofilen är harmonisk, med inslag av vinbär och vildhallon, violblad och delikata kryddiga och rostade toner. På gommen är den smal och böljande, lätt och luftig med fina tanniner, extremt tilltalande. Utmärkt i kombination med raffinerade rätter som en ugnsbakad kalvfilé med kantareller