Chambave Muscat Passito 'Prieuré' La Crotta di Vegneron 2022 - 37.5cl
"Prieurè" är ett sött vin från Val d'Aosta, ett nektar av högsta finess. Buketten, komplex och spännande, av gul frukt, honung och söt mandel avslöjar en fascinerande, omfamnande, rik och oändligt bestående smak
‘Prieuré’ Chambave Muscat Passito La Crotta di Vegneron har en intensiv gyllene färg. I doften uttrycker den toner av gul persika, vissnande viol och salvia, förfinade av söta minnen av akacia, honung och söt mandel. Varm, mjuk och lagom söt smaken, med en fascinerande och ihållande progression som stöds av behaglig friskhet.
fruktlagret för torkningsfasen på 60-70 dagar. Efter denna period genomgår druvorna en kall förfermentativ maceration på 36-48 timmar, följt av alkoholisk jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur, samma typ av vinbehållare där massan får mogna i ett år på fina jästfällningar med periodisk batonnage.‘Prieuré’ Chambave Muscat Passito La Crotta di Vegneron har en intensiv gyllene färg. I doften uttrycker den toner av gul persika, vissnande viol och salvia, förfinade av söta minnen av akacia, honung och söt mandel. Varm, mjuk och lagom söt smaken, med en fascinerande och ihållande progression som stöds av behaglig friskhet.