Chambave Muscat Anselmet 2024
Chambave Muscat är ett mycket trevligt och lätt aromatiskt torrt vitt vin. Det produceras med druvor Moscato som enbart lagras i stål för att bevara den aromatiska karaktären och den typiska friskheten hos druvan. En salt och långvarig smak, med dofter som sträcker sig från noter av exotisk frukt till aromatiska örter och vita blommor
Chambave Muscat Anselmet är ett vitt vin från Valle d’Aosta där man i doften kan uppskatta de mest typiska varietala aromerna av druvan. Det aromatiska spektrumet är faktiskt mycket intressant och öppnar upp för en lika stimulerande smakupplevelse, där man njuter av en torr smak med en salt avslutning, mycket trevlig under hela dryckesprocessen. En flaska som stolt tolkar uttrycksfullheten av ett vinodlingsområde som ibland är extremt, svårt att arbeta med men kapabelt att ge upphov till stora viner. Att avnjutas med uppmärksamhet till sista droppen!
Chambave Muscat görs av vingården Anselmet från en enda tomt belägen på en höjd över havet mellan 650 och 700 meter. Vi befinner oss i ett område med stark lutning, kännetecknat av en betydande klimatvariation och en undergrund som huvudsakligen är sandig och lerig, där Chambave Muscat-vinstockarna växer med sporrad. Musten vinifieras i rostfria ståltankar, där temperaturen hålls under kontroll. Den slutliga lagringsfasen sker också i stål i flera månader, tills vinet är ansedd som redo att buteljeras och sättas på marknaden.
Chambave Muscat Anselmet presenterar sig i glaset med en mycket ljus halmgul färg. Det doftande spektrumet visar en uppsättning av varierande blommiga noter, berikade med inslag av aromatiska örter och antydningar av tropisk frukt. I munnen kommer det med en medelstrukturerad smak, med god aromatik och längd. I avslutningen uppskattas en salt doftande eftersmak. En etikett som föds ur extrem vinodling, där Giorgio Anselmet rör sig med skicklighet bland tusentals svårigheter, skaparen av en fokuserad och proaktiv produktion, att hålla ögonen på.