Cesanese del Piglio Superiore 'San Giovanni' Abbia Nova 2021
(
75 cl
/ 14.5%
) Cesanese del Piglio DOCG
Cesanese 100%
Vin från vinmakaren, Inhemska jästsvampar, Utan tillsatta eller minimala sulfiter
Ej tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens vinerFrån våra sommelierer
Cesanese del Piglio Superiore 'San Giovanni' från Abbia Nova är en fascinerande laziale rödvin, en cru som produceras i få, värdefulla flaskor. Vinifieringen respekterar tradition och terroir: spontan jäsning, lång maceration på 20 dagar, lagring i 12 månader på ek. På näsan uttrycker den en komplex profil av mogna röda frukter och subtila kryddiga inslag. Med en solid struktur, mycket balanserad i smaken, med ädla tanniner och anmärkningsvärd längd. Perfekt följeslagare till rött kött och vilt
Färg:
Skinande rubinröd
Arom:
Intensiva dofter av körsbär, med trevliga inslag av aromatiska örter som lagerblad och jordiga toner
Smak:
Mycket frisk, grova och trevliga tanniner, stor fräschör, en solid men smidig smak