Cerasuolo di Vittoria 'Floramundi' Donnafugata 2023
Den Cerasuolo di Vittoria “Floramundi” är ett trevligt rödvin av medelkropp, vinifierat och lagrat i stål. Det kännetecknas av intensiva fruktiga aromer, där körsbär och bär framträder, samt subtila balsamiska nyanser av lagerblad och karakteristiska kryddiga inslag. I munnen är det saftigt och mycket njutbart, med en fin och väl integrerad tannin.
Cerasuolo di Vittoria "Floramundi" är ett rödvin som föds inom den enda DOCG som finns på Sicilien. Det är ett vin som noggrant framställs av Donnafugata, en producent som i varje av sina etiketter bekräftar sin status och sitt rykte som en av de största sicilianska vingårdarna. "Floramundi" föds ur omfamningen av de två inhemska druvsorterna par excellence med röd bär, Nero d'Avola och Frappato, som ger en profil med intensiva fruktiga aromer av körsbär och skogsbär. En flaska där den tanniska komponenten är skickligt hanterad, vilket ger en silkeslen smak som är svår att motstå.
"Floramundi" förenar två inhemska druvsorter med röd bär, Nero d'Avola och Frappato, sorter som odlas på vingårdar belägna på huvudsakligen sandiga och kalkhaltiga jordar. Skörden är manuell och jäsningen sker i ståltankar, med maceration på skalen i cirka 10 dagar. Slutligen mognar den i cirka 8 månader i tank och sedan i flaska i minst 7 månader.
"Floramundi" är ett Cerasuolo di Vittoria som, i glaset, visar sig med en intensiv rubinröd färg med glänsande violetta reflexer. Spektrumet som utvecklas i näsan efter att flaskan har öppnats framhäver intensiva fruktiga aromer där körsbär och skogsbär (bär) sticker ut; buketten öppnar sig till delikata balsamiska nyanser av lagerblad och karaktäristiska kryddiga noter av svartpeppar. I munnen är den fyllig, med en väl harmoniserad struktur i varje komponent och en silkeslen smak tack vare tanninet. En etikett med vilken Donnafugata tolkar den enda kontrollerade och garanterade ursprungsbeteckningen i hela Sicilien, och ger oss ett trevligt vin av utmärkt kvalitet.