Cerasuolo di Vittoria Classico 'Dorilli' Planeta 2023

Den som vill känna och upptäcka Cerasuolo di Vittoria kan inte undvika att prova "Dorilli" från Planeta, essensen av denna gamla druvsort och detta ädla vin. Ett vineri som har gjort Siciliens historia, ett vineri som har lyckats med att värdera denna region som under för lång tid har sett sin vinodling användas endast som en andra klassens produktion, underordnad de stora röda vinerna från andra italienska regioner.

Cerasuolo di Vittoria "Dorilli" föds från ett noggrant och omsorgsfullt urval av vingårdar som omger den namngivna egendomen, på vingårdar belägna 60 meter över havet, på jordar rika på sandig textur, med röda sander utan skelett. En ädel förening av Nero d'Avola och Frappato di Vittoria som ger ett sicilianskt Cerasuolo med en fin och elegant uttryck, med en karaktär präglad av lagringen i trä som utvecklas under tio månader i tonneau av andra gången.

Så föds ett Cerasuolo di Vittoria som erbjuder oss trevliga noter av mogen körsbär, jordgubbe, körsbärssylt och kaktusfikon. Ett mjukt och balanserat Cerasuolo di Vittoria som har haft förmågan att erövra en plats i favör i den sicilianska vinvärlden.