Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 'Villa Gemma' Masciarelli 2023
Den Cerasuolo d'Abruzzo Superiore "Villa Gemma" är ett rosévin av medelstruktur, med intensiva och fascinerande aromer av röda blommor, frukt och vilda bär. På paletten är det friskt och fruktigt, med lätta och eleganta tanniner. Vinifierat och lagrat i stål
Cerasuolo d’Abruzzo Superiore "Villa Gemma" bekräftar den stora abruzzesiska traditionen av att skapa roséviner med Montepulciano, den mest spridda inhemska rödvinsdruvan i området. Det är en ung och livlig rosé, doftande och aromatisk, som väl uttrycker den gemytliga glädjen av att dela ett trevligt ögonblick i sällskap. Dess goda struktur och långvarighet gör den särskilt mångsidig vid matbordet, där den passar utmärkt med allt från förrätter, till pastarätter och rätter med delikata kött eller fisk i sås. Perfekt för att följa med fisk soppor eller havsgrytor, men även lämplig för informella sociala tillfällen med pizza och färska ostar.
Druvorna som används för att producera Villa Gemma Cerasuolo Superiore kommer från området kring kommunen San Martino och San Marrucina. Vinstockarna odlas på cirka 400 meters höjd, på ler-kalkhaltiga jordar, rika på skelett. Det kontinentala klimatet, svalt och ventilerat, garanterar betydande temperaturvariationer, vilket gynnar den långsamma mognaden av druvorna med en intensiv aromatisk profil. Efter skörden pressas druvorna varsamt och utsätts för en maceration i 24 timmar. Jäsningen sker i ståltankar, vid kontrollerad temperatur av 10/13 °C. Efter en vila i stål i några månader, buteljeras vinet och sätts till försäljning våren efter skörden.
Superiore Cerasuolo d’Abruzzo Villa Gemma av Masciarelli framträder med en vacker lysande cerasuolo färg. Den doftande profilen förför med sin arom och delikata dofter av små skogsfrukter och körsbär, förfinade med eleganta blommiga inslag. Smaken är krispig och tilltalande, med doftande frukt, livlig friskhet och en tydlig mineralisk salthalt. Avslutningen är behagligt långvarig.