Catarratto 'Orange AV01' Rallo 2023

Catarratto Orange är den intensiva och kompromisslösa uttrycket av västra centrala Sicilien, född i det området mellan Alcamo och Monreale med en lång tradition av konst och vinodling, född ur den underbara syntesen mellan lokal, arabisk och normandisk kultur. Från de mest uråldriga traditionerna i området och från kompetensen hos Cantine Rallo föds detta orangevin med stark karaktär och vild natur, resultatet av samarbetet mellan ägaren Andrea Vesco och den hantverksmässiga vinmakaren Aldo Viola. Namnet som denna etikett lanserades på marknaden firar just samarbetet mellan två personligheter som, av en lycklig slump, har samma initialer: AV.

Catarratto Orange Rallo föds från en selektion av de bästa druvorna från kontrakten Patti Piccolo på 350 meters höjd, samma som används för etiketten "Beleda". Vinstockarna är över 20 år gamla, de är exponerade mot söder och odlas under certifierad ekologisk jordbruk. Efter skörden, som genomförs strikt för hand, följer en ganska komplex produktionsprocess där, i enlighet med filosofin hos vinmakaren Aldo Viola, naturen

torr och strukturerad, kännetecknad av en elektrisk friskhet, intensiv och salt smak och lätta tanniner i avslutningen. Rikedom från den arabiska marknaden av kryddor och normandisk smidighet i en smakupplevelse som inte är omedelbart förståelig som väcker de arketypiska formerna av en mångfacetterad och synkretisk kultur.

torr och strukturerad, kännetecknad av en elektrisk friskhet, intensiv och salt smak och lätta tanniner i avslutningen. Rikedom från den arabiska marknaden av kryddor och normandisk smidighet i en smakupplevelse som inte är omedelbart förståelig som väcker de arketypiska formerna av en mångfacetterad och synkretisk kultur.