Catarratto 'Lucido' Marco De Bartoli 2025
Vinmakarens vinerDen Catarratto "Lucido" från De Bartoli är ett territoriellt, starkt och elegant vitt vin. Det tillsätts inte överdrivna mängder svavel. Den doftmässiga känslan kännetecknas av intensiva fruktiga aromer, salta puffar och behagliga toner av citronskal och grönt äpple. På gommen är det friskt, mineraliskt, balanserat och långt. Ljust och envis!
Catarratto "Lucido" från De Bartoli är ett vitt vin med ett utmärkt pris/kvalitetsförhållande som kännetecknas av intensiva fruktiga dofter och behagliga aromer av citronskal och grönt äpple som det kan erbjuda så snart det snurras lite i glaset. Vi står inför ett annat framgångsexempel från vingården De Bartoli; en framgång som är resultatet av beslutsamhet, styrka, stolthet och passion från Marco De Bartoli; en framgång som är resultatet av den erfarenhet och framsynthet som Marco De Bartoli har haft i vinvärlden, där han har erövrat en framträdande plats genom att experimentera med nya vinframställningstekniker och ge Grillo den glans den förtjänar.
Catarratto "Lucido" från De Bartoli föds från druvsorten Catarratto Lucido; en Guyot-spaljéodling på sandiga och kalkiga jordar som erbjuder, med 3500 planterade vinstockar, en avkastning på 40hl per hektar. Skörden av Catarratto "Lucido" från De Bartoli sker i slutet av den första veckan i september och klasarna följer processen för vit vinframställning, med spontan jäsning vid kontrollerad temperatur i ståltankar tack vare inhemska jäst och naturliga, med en användning av minimala doser av svavel, medan mognaden sker i 7 månader i ståltankar, på fina jästfällningar.
Vi står inför ett vin från traditionellt jordbruk och vinifiering, som Marco De Bartoli har kunnat forma och som han har kunnat erbjuda till älskare av sicilianska vita viner. En Catarratto "Lucido" med god längd och kännetecknad av en trevlig friskhet och en vacker mineralton.