Catarratto Carla Maugeri 2024

Catarratto från den sicilianska egendomen Maugeri representerar en tolkning av den namngivna vita druvsorten som växer på de vulkaniska sluttningarna av Etna, vilket resulterar i ett vitt vin med en distinkt mineralton. Ledningen av Maugeri vingård ligger i händerna på ett sammansvetsat familjeteam, bestående av Renato Maugeri och döttrarna Carla, Michela och Paola, som 2020 tappade den första årgången efter att ha engagerat sig i att återställa familjens gamla övergivna vingårdar. Denna lilla verksamhet, som består av endast 7 hektar vinmark, ligger i kommunen Milo, belägen på den östra sidan av Etna, i ett område som är starkt lämpat för vitvinsproduktion.

Catarratto Maugeri produceras av ren Catarratto-druvor som odlas i Contrada Volpare, inom kommunen Milo, på terrasser som vetter mot norr och stöds av torra stenmurar. Här odlas växterna som buskar enligt principerna för certifierad ekologisk odling, på en höjd av 700 meter över havet på vulkaniska sandjordar rika på mineraler. Skörden utförs för hand under den första

decennium av oktober och följs av en mjuk pressning av druvklasarna och en kort cryomaceration. Både den alkoholhaltiga jäsningen och lagringen i 4 månader på de fina jästfällningarna sker i stål och först efter en kort vila i flaska är vinet slutligen redo för marknaden.

Catarratto från Maugeri vingård har en lysande halmgul färg. Den aromatiska buketten beskrivs av intensiva dofter av äpple och päron som förenas med inslag av persika och kaprifol, samt antydningar av medelhavsväxtlighet och tydliga jodiga mineralutsläpp. Inträdet i gommen är slående och mycket friskt, med en progression som vilar på en bestående och smakrik utveckling, nästan saltaktig.