'Castlas' La Poiesa

‘Castlàss’ från La Poiesa är ett friskt vin, lätt att dricka, en typisk refermenterad rosé från Piacenza-kullarna, gjord på Barbera och Croatina. Det spelar mycket på balansen mellan spänning och mjukhet. Den mjuka pressningen och den naturliga refermenteringen på flaska bevarar dess primära energi. I doften är det vinöst och vibrerande, med fruktiga och örtiga inslag. På gommen är det mycket friskt, dynamiskt, perfekt att kombinera med feta rätter som färska ostar eller friterad fisk