Casa e Chiesa' Tenuta Lenzini 2025

“Casa e Chiesa” är en Merlot som är rak, enkel och frisk, producerad av en av de mest övertygande och intressanta vingårdarna i de lucchesiska kullarna. "Det finns aromatiska nyanser som du inte förväntar dig; sensoriska alkemier som bara kan förklaras genom att återupptäcka naturens uttryck och ett områdes ursprung." Med denna fras kan vi sammanfatta tankarna hos Michele och Benedetta Lenzini, två unga vinmakare, förenade i livet och av vinstocken. De talangfulla ungdomarna vårdar de 24 hektar som de ärvt från sin farfar med ett extremt känsligt tillvägagångssätt, och tillämpar strikt de rena principerna för biodynamik. Enkelhet, talang och passion återspeglas i detta dagliga och sociala röda vin, som med en avväpnande enkelhet berättar om fruktens natur i dess mest saftiga och behagliga form. En pressning av området som är särskilt uppskattad för sin utsökta gastronomiska och genuina själ!

Det röda vinet “Casa e Chiesa” från Lenzini har fått sitt namn från platsen där vingårdarna ligger, nämligen mellan huset tillhörande Michele-Benedetta och kyrkan i den lilla byn Gragnano. Merlot-vinstockarna har acklimatiserat sig i dessajordar i århundraden och växer frodigt i en levande, ren och biodiversitet-rik jord. En "genomtänkt vinodling", som vingården beskriver det, möjliggör att få fram friska druvor som berättar om årets stämningar och jordens naturlighet. I vinkällaren fortsätter man på samma sätt med det som vingården kallar "emotionell vinmakning". Det är en icke-invasiv metod som förbjuder alla former av ingrepp i musten såsom klarning, filtrering eller tillsats av sulfiter. Jäsningarna sker spontant genom inhemska jästsvampar i kar utan temperaturkontroll. Därefter följer en mognad i stål och cement i cirka 24 månader.

“Casa e Chiesa” visar en mörk och koncentrerad slöja som påminner om rubinens ton. Doften är en fest av saftig frukt i mörka nyanser: vilda björnbär, plommon och svarta bär. Jordiga toner, skogsaromer, pepparkryddor och lätta nyanser av undervegetation förstärker och berikar buketten. På gommen dominerar den friska, läckra, rustika och tillfredsställande smaken, mildrad av sortens inneboende rundhet och köttighet. En klunk som är lättdrucken, ärlig ochbehaglig, tonad av en livlig tanninstruktur. Oemotståndlig!