Cartizze Superiore Dry 'Cuvée Viviana' Valdo
"Cuvée Viviana" är ett mousserande vin Cartizze från Valdobbiadene med en söt, lätt och frisk personlighet, framställd med den långa Charmat-metoden i 5 månader. Nosen påminner om vit frukt, som citrusfrukter, grönt äpple och banan, med lätta inslag av vita blommor. På gommen avslöjar den friskhet, spänning och lättflytande, stödd av en livlig söt ton
Cartizze Superiore Dry “Cuvée Viviana” Valdo framträder för ögat med en halmgul färg; skummet som bildas i glaset verkar fint och perlagen är tunn och bestående. Nosen är genomsyrad av typiska varietala känslor, där frukten med vit massa växlar mellan citrusfrukter och känslor som mer påminner om blommor; i avslutningen känns även anklagelser till jästen och konditorivaror. I munnen har den en lätt kropp, med ett friskt skum som gör sippandet krispigt och behagligt flytande. En etikett som berättar om en “gran cru” idealisk vid aperitiftid eller vid slutet av middagen, när man förbereder sig för dessertögonblicket.
autoklav med skumtryck; Cartizze ligger på jäst i 5 månader, och efter buteljeringen, innan försäljning, mognar den i tre månader direkt i glas.Cartizze Superiore Dry “Cuvée Viviana” Valdo framträder för ögat med en halmgul färg; skummet som bildas i glaset verkar fint och perlagen är tunn och bestående. Nosen är genomsyrad av typiska varietala känslor, där frukten med vit massa växlar mellan citrusfrukter och känslor som mer påminner om blommor; i avslutningen känns även anklagelser till jästen och konditorivaror. I munnen har den en lätt kropp, med ett friskt skum som gör sippandet krispigt och behagligt flytande. En etikett som berättar om en “gran cru” idealisk vid aperitiftid eller vid slutet av middagen, när man förbereder sig för dessertögonblicket.