Cartizze Dry Nino Franco 2025
Cartizze från Nino Franco är ett mästerverk i sin kategori, en elegant, delikat och rund Dry sparkling. Den har en felfri personlighet, behaglig och omslutande som utstrålar dofter av gul frukt, citrus och apelsinblommor och ger en mjuk och krämig, frisk och välbalanserad smak.
Cartizze Nino Franco representerar spetsen av sortimentet av sina mousserande viner producerade i Valdobbiadene. Druvorna kommer, faktiskt, endast från den prestigefyllda cru av den berömda kullen Cartizze, som alltid har varit känd för den obestridliga kvaliteten på sina druvor. Det är ett mousserande vin Dry med en mjuk och förförisk profil, som erövrar med sin fruktiga bukett, de delikata citrusnoterna och den rika, krämiga och balanserade smaken. Det är perfekt för att följa med torr bakverk och enkla fruktpajer.
Det mousserande vinet Dry Cartizze produceras av Cantina Nino Franco med enbart Glera-druvor, som kommer från vingårdarna odlade i området Cartizze. Höjden, den soliga och alltid ventilerade exponeringen och de kalkhaltiga markerna av gammal marint ursprung rika på fossiler har alltid bidragit till att skapa myten om Cartizze: området som är absolut mest känt i det klassiska produktionsområdet för Prosecco. Druvorna pressas mycket varsamt och musten överförs till ståltankar för den klassiska vinifieringen av basvinerna. Skumningen och den andra jäsningen sker i autoklav med Martinotti-metoden eller Charmat, som gör att man kan bevara alla druvans varietala aromer och dess färska fruktiga doft.
Cartizze Dry representerar en av de mest prestigefyllda etiketterna från Cantina Nino Franco. En raffinerad uttryck av de bästa kvaliteterna från området, det är traditionens mousserande vin, intensivt, rikt och omslutande. I glaset framträder det i en lysande halmgul färg, med en tunn och bestående skum. Buketten är mjuk och sensuell, med delikata blommiga dofter, citrusaromer, vit frukt och aprikos. Smaken är silkeslen, rik och bred, med en perfekt balans mellan den saftiga mjukheten av den mogna frukten och friskheten. Avslutningen slutar med behagligt salta toner.