Carricante Magnum Tenuta del Vallone Rosso 2024
(
150 cl
/ 12.5%
) Sicilien DOC
Carricante 95%, Cataratto och Minnella Bianca 5%
Vin från vinmakaren, Inhemska jästsvampar
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens vinerFrån våra sommelierer
Carricante från Tenuta del Vallone Rosso är ett friskt och mineraliskt bergsvitt vin, en direkt uttryck för den sydvästra sidan av Etna. Det produceras av druvor från vinstockar som är upp till 130 år gamla, odlade som etneiska buskar på vulkaniska och sandiga jordar. Den aromatiska profilen påminner om mogna citrusfrukter, inslag av aromatiska örter och jodiga antydningar. Smaken är stram och vertikal, med en markerad friskhet och en salt avslutning. Det passar perfekt till swordfish alla ghiotta, med tomatsås, oliver och kapris
Färg:
Strålande gul med gröna reflexer
Arom:
Elegant, med noter av cedarskal, inslag av aromatiska örter som oregano och timjan, antydningar av stjärnanis och jodiga toner i avslutningen
Smak:
Mycket frisk, med en uttalad sälta och en bitter avslutning