Carmenere Alla Costiera 2023

Carmenere från Alla Costiera är ett rödvin flexibelt och saftigt, som förenar elegans med en uttalad vegetativ palett. En fantastisk och frisk verklighet är Alla Costiera, en vingård som ligger nära Padua och leds med passion och dynamik av Filippo Gamba, som har ärvt sin passion från sin far Gerardo. Få hektar vinodlingar som mestadels används för Glera och några röda druvsorter, med en gemensam tråd av respekt för territoriet och efterlevnad av de biodynamiska principerna från Steiner, därför förbjuds alla kemiska eller syntetiska produkter. Resultatet är glädjefyllda och livfulla juicer, manifest av en terroir som, om den inte misshandlas, ger upphov till resultat av stort värde. Ett rödvin som är ett måste, även under sommaren, som i sin enkelhet kan ge livfulla och saftiga smakprov.

Den röda Carmenere är gjord av druvor i renhet från den homonyma druvsorten som odlas på kalk-lera jordar på den västra sidan av Colli Euganei. Om man följer de biodynamiska principerna i vinodlingen, så fortsätter man lika respektfullt i vinkällaren, med spontan jäsning och maceration på skalen som varar i 15-20 dagar.Lagringen av vätskan sker i 10 månader i glasyrbetongbehållare, utan att den genomgår filtrering eller klarning.

Alla Costiera Carmenere framträder i glaset med en djup rubinröd färg som nästan är ogenomtränglig. Nosen förenar friskhet och elegans, och visar i tur och ordning örtiga, svartpeppar och mörka bärnoter, vilket skapar en relativt enkel men fängslande profil. Vid provsmakning visar vätskan sig vara frisk, dynamisk och extremt lättflytande, med en tydlig återkomst av den örtiga komponenten och en vacker längd. Flaskan tar snabbt slut på grund av sin extrema drickbarhet, så det rekommenderas att ha en lager!