Carignano del Sulcis Riserva 'Is Solinas' Argiolas 2022
"Is Solinas" är ett fylligt och kraftfullt sardiskt rödvin baserat på Carignano, som kommer från alberello-vinrankor och mognar i franska ekfat. Det har en djup och spännande doft av svarta frukter, lakrits, kryddor och aromatiska örter. Smaken är mjuk och strukturerad, med god friskhet och lång smakrikedom
Carignano del Sulcis Riserva "Is Solinas" av Argiolas föds i det sydvästra området av Sardinien. Det är just i detta område som den gamla druvsorten, som är spridd i Spanien och södra Frankrike, har funnit den idealiska livsmiljön för att ge stora viner. De fattiga och lösa jorden, belägna vid havet, bidrar naturligt till att begränsa avkastningen, vilket koncentrerar intensiva och rika aromer i få klasar. Den långa lagringen i trä mjukar upp de unga kanterna och ger en harmonisk och intensiv smakupplevelse. Vid bordet passar den mycket bra med grillat kött eller med vilt på spett.
"Is Solinas" är en Carignano del Sulcis Riserva av Argiolas, ett av de mest kända vingårdarna på Sardinien. Den ligger nära Serdiana, i det kuperade inlandet i Cagliari, i ett område som är särskilt lämpat för vinodling, tack vare ett klimat som mildras av havets brisar. Vinstockarna odlas med den traditionella alberello-metoden, på sandiga jordar med inslag av kalksten och lera. Vinet föds från en blandning med en majoritetsandel av Carignano, integrerat med en liten andel Bovale.Skörden sker manuellt och de bästa druvklasarna förs till jäsning i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur, med maceration på skalen i ett dussin dagar. Vinet överförs sedan till betongtankarna för malolaktisk jäsning och mognar i cirka ett år i franska ekfat.
Det röda "Is Solinas" från det sardiska vinhuset Argiolas är en Carignano del Sulcis Riserva av stor territoriell typicitet, som autentiskt speglar karaktären hos Sulcis-regionen. Det har en vacker ljusröd rubinröd färg med subtila granatröda reflexer. Intensivt och elegant, uttrycker det i näsan aromer av små mörka bär, inslag av blåbärssylt, noter av myrten, aromatiska örter från medelhavsområdet, lakritsrot och delikata kryddiga känslor. Med god struktur och ett tätt men utvecklat tanninnätverk ger det en klunk av rik och mogen frukt, som avslutas med en balsamisk, frisk och långvarig eftersmak.