Carignano del Sulcis Riserva 'Bellesa' Piede Franco 2022
Vinmakarens viner'Bellesa' från Piede Franco är en Carignano del Sulcis Riserva som vill hylla ett extraordinärt vinarv. På sardiska betyder 'bellesa' faktiskt 'skönhet', den av ön Sant'Antioco, som rymmer gamla och värdefulla druvsorter, fascinerande historier och traditioner, samt vänliga och arbetsamma människor. Detta röda vin, i synnerhet, kännetecknas av friska och komplexa aromer som påminner om medelhavsväxtlighet, lakrits och skogsbär, vilket ger en omfamnande och välbalanserad smak, perfekt att prova med den traditionella porceddu sardu
Carignano del Sulcis Riserva 'Bellesa' representerar ett äkta och djup uttryck av vinområdet på ön Sant’Antioco, skapat av vinmakaren Roberto Matzeu från gamla stockar odlade på egna rötter. Faktum är att en särskiljande egenskap för ön Sant’Antioco är den utbredda närvaron av vingårdar som odlas på egna rötter, det vill säga utan att använda sig av ympning, en teknik som blivit standard inom vinvärlden efter vinluskrisen på 1800-talet. Namnet på detta vin, flaggskeppet från vingården, kommer från det sardiska ordet “bellesa”, som betyder “skönhet”, ett abstrakt begrepp som väl representerar skönheten hos druvsorten, territoriet, traditionen och människorna i Sulcis.
‘Bellesa’ Piede Franco Carignano del Sulcis Riserva är en 100% Carignano från vinstockar som är över 80 år gamla och odlade på egna rötter med hjälp av det latinska pergolasystemet. Vinstockarna drar nytta av den sandiga jorden och den ständiga närvaron av havsvindar. Druvorna, som plockas noggrant för hand, vinifieras i rödvin genom alkoholisk jäsning och maceration på skalen i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur under en period av 15 dagar. Därefter följer den fullständiga genomförandet av malolaktisk jäsning, fortfarande i stål, och sedan lagring i 12 månader i franska ekfat. Efter ytterligare ett år av mognad i glas är vinet slutligen redo för marknaden.
Carignano del Sulcis ‘Bellesa’ Riserva di Piede Franco har en lysande rubinröd färg. Doften sträcker sig från noter av medelhavsväxter och bär till mer komplexa toner av enbär och lakrits. Smaken är mjuk och omslutande, med silkeslena tanniner och en välbalanserad friskhet som definierar den intensiva och långvariga utvecklingen.