Caprettone 'Aryete' Casa Setaro 2023

Caprettone ‘Aryete’ från Casa Setaro är en riktig pärla från företaget, en inhemsk vit druva från frilandsviner som fermenterar mellan amfora och tonneaux: ett verkligen unikt uttryck från Vesuvius! Näsan uppfattar aromer av ginst, ceder, med marina och balsamiska känslor i slutet. Smaken är mjuk, salt och lång, präglad av elegant balans och livlig friskhet. Perfekt med skaldjursrätter och färska ostar, passar bra med en havsabborre i vattenpazza