Capo di Stato Loredan Gasparini - Venegazzù 2019
Perfekta som presentCapo di Stato är ett robust rödvin som föddes av internationella druvsorter och mognat i fat i minst 18 månader. Buketten är rik och komplex, med inslag av sylt, surkörsbär, humus och söta kryddor. På paletten är det kraftfullt och strukturerat, mjukt och varmt, med stor balans och en lång eftersmak av klass
Capo di Stato är spjutspetsen och stoltheten hos det prestigefyllda vineriet Conte Loredan Gasparini i Venegazzù, i hjärtat av Marca Trevigiana. Det är ett rödvin med en lång tradition, som har blivit en internationellt erkänd vin-symbol, så mycket att det har blivit inkluderat bland världens legendariska viner i den franska guiden "100 Vins de Légende".
Historien om Capo di Stato går tillbaka till 1950-talet när greve Piero Loredan, kallad den röda greven för sina partisanbakgrunder, identifierar en vingård som särskilt lämpad som cru, planterad 1946 och odlad med internationella druvsorter, idag känd som "Le 100 piante". Från denna vingård producerades 1951 det första vinet från vineriet, kallat Rosso di Venegazzù. Men skapelsedatumet för Capo di Stato är fastställt till 1967, när en flaska Rosso di Venegazzù serverades till Charles De Gaulle och hans fru på Hotel Gritti i Venedig, i samband med Biennalen. Paret blev entusiastiska och De Gaulle berömde offentligt det vinet flera gånger. Greven, som ett tecken på tacksamhet, lät skapa två speciella etiketter av målaren.Tono Zancanaro, dedikerad till makarna De Gaulle. Så föddes Capo di Stato, ett vin avsett att bli en legend.
Capo di Stato från Loredan Gasparin produceras fortfarande av druvor av Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Malbec som skördas från den gamla vingården "Le 100 piante". Vinifieringen sker i ekfat och vinet lagras i 18-24 månader i stora ekfat och i barrique. En ytterligare lagring i flaska av minst 12 månader avslutar produktionsprocessen. Vid provsmakning framträder vinet i en intensiv rubinröd färg som lutar mot granat. Doften fångas av en komplex och balanserad aromatisk exuberans: frukt i sylt, humus, skogsbottens och många söta kryddor, som kakao, tobak, nejlikor och många fler. Smaken avslöjar kraft, struktur, elegans, värme, mjukhet, konsistens och en ovanlig långvarighet.