Cannonau 'Ghirada Gurguruò' VikeVike 2023
(
75 cl
/ 13%
) Barbagia IGT
Cannonau 100%
Vin från vinmakaren, Ekologiska, Inhemska jästsvampar, Oberoende Vinmakare
Bara 3 kvar!
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens viner
Ekologiska och biodynamiskaFrån våra sommelierer
Cannonau ‘Ghirada Gurguruò’ från VikeVike är ett intensivt och territoriellt sardiskt rödvin. Det kommer från druvor från den enskilda vingården ‘Gurgurò’ som är cirka 30 år gammal och odlad som buske i det södra området av Mamoiada. Den spontana jäsningen i koniska träfat och den långa lagringen i franska ekfat formar en tydlig och ren stil. Näsan avslöjar noter av mogen frukt, antydningar av söta kryddor och balsamiska inslag. På gommen är det fylligt och omslutande, med en tät men elegant tanninstruktur, bra friskhet och en mycket lång eftersmak. Det passar naturligtvis bra med en rostad porceddu.
Färg:
Djup rubinröd
Arom:
Austere, med inslag av plommon och mogna körsbär, inslag av medelhavsörter, balsamiska noter av eukalyptus, antydningar av kryddor av muskot på slutet
Smak:
Fyllig, med fina tanniner och balanserad av en livlig friskhet
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk