Cannonau 'Ghirada Fittiloghe' VikeVike 2021
(
75 cl
/ 13.5%
) Barbagia IGT
Cannonau 100%
Vin från vinmakaren, Ekologiska, Inhemska jästsvampar, Oberoende Vinmakare
Ej tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Priser
Nyckelpoänger
Vinmakarens viner
Ekologiska och biodynamiskaFrån våra sommelierer
Cannonau ‘Ghirada Fittiloghe’ från VikeVike kommer från en enskild vingård belägen 700 meter över havet i Barbagia. Namnet på vinet kommer från Ghirada, som på sardiska dialekten betyder en enskild vingård, och Fittiloghe som är det specifika namnet på vinrankan. Detta är en version av Cannonau från Mamoiada som är mer fräsch och direkt, med en livlig och smidig smak. Det jäser i stål och lagras i cirka ett år i stora ekfat. Nosen uppfattar dofter av röda frukter, lätta balsamiska noter och delikata kryddiga inslag. På gommen är den balanserad, med mjuka tanniner och god friskhet. Den passar perfekt till lagrade fårostar
Färg:
Skinande rubinröd
Arom:
Doftnoter av körsbär och björnbär, med inslag av lakrits, balsamiska mintanoter och en kryddig avslutning av nejlikor
Smak:
Mjuk och dynamisk, med delikata tanniner och en livlig friskhet
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk