Cannonau 'Barrosu' Montisci 2023

Cannonau Riserva "Barrosu" från Montisci är en kraftfull och spännande avbild av Mamoiada, och en av de största röda vinerna i Italien. Få platser som Barbagia återger den idén om orörd landsbygd och "styrkan" i en plats, präglad av kultur och århundraden gamla traditioner, och till dessa hör odlingen av vin, och mer specifikt den lokala druvan par excellence, nämligen Cannonau. Mamoiada är också hemmet för Giovanni Montisci, en före detta mekaniker och motorentusiast, som efter att ha ärvt 2 hektar vinmark beslutar sig för att förändra sitt liv och helt ägna sig åt vinodling. Arvet är det magiska som bara Sardinien och några få andra platser har, nämligen gamla buskvinstockar som aldrig har känt till användning av kemikalier. Få extraordinära frukter för att få fram "Barrosu", som på sardiska betyder djärv, vilket delvis sammanfattar vinets och dess producents karaktär. Flaskor av ovärderlig kraft och territorialitet, unika i sitt slag.

Riserva Cannonau "Barrosu" från Montisci är gjort av rena druvor från den namngivna druvan, som kommer från gamla buskvinstockar belägna i Mamoiada och odlas utan användning av några kemiska eller syntetiska ämnen. I källaren fortsätter man med samma filosofi, därför sker alla jäsningar spontant utan att vätskan genomgår klarifiering eller filtrering. Lagring i 12 månader i stora fat innan buteljering som sker utan tillsats av svavel.

"Barrosu" Montisci presenterar sig i glaset med en rubinröd färg som lutar mot granat. Nosen är verkligen överraskande och spännande för den variation av intryck den erbjuder och för förmågan att utan tvekan återge sin ursprungsort: myrten, fänkålen, helikrysan och havssaltet smälter samman i en storslagen och mycket imponerande bild. Smaken är inte sämre, totaliserande för sin förmåga att erövra gommen tack vare sin överväldigande kraft. Ett vin unikt och oförglömligt, kapabelt att omdefiniera begrepp och etablera nya måttstockar.