Cahors 'Silice' Chateau Les Croisille 2022
(
75 cl
/ 13%
) Cahors AOC
Malbec 100%
Vin från vinmakaren, Biodynamiska, Ekologiska, Inhemska jästsvampar
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens viner
Ekologiska och biodynamiskaFrån våra sommelierer
Cahors 'Silice' från Chateau Les Croisille är en ren Malbec, producerad i ett område som kan definieras som vaggan för druvan. Vinifierad med hantverksmässig hand, lagras den i gamla fat för att maximera fruktprofilen. Den mörka purpurfärgen i glaset förutspår en intensiv bukett av svarta frukter, med mörka kryddiga inslag som svartpeppar. På gommen fascinerar den med perfekt balanserade, sammetslena tanniner och en avslutning av anmärkningsvärd friskhet. Idealisk med vilt eller med svampar från den närliggande Périgord
Färg:
Mörkröd med violetta toner
Arom:
Röda frukter som hallon följt av plommon och björnbär, inslag av peppar och lakrits, tobak i avslutningen
Smak:
Mycket djup, sammetslen och ganska materisk, med markant friskhet i avslutningen
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk