Cacc'e Mmitte di Lucera 'Motta del Lupo' Petrilli 2022
Ekologiska och biodynamiskaCacc'e Mmitte från Lucera "Motta del Lupo" är ett rödvin som är starkt kopplat till det pugliesiska territoriet och är framställt av en blandning av olika lokala druvsorter. I doften uttrycker det ett komplext aromatiskt spektrum: bär, kanel och plommon. Smaken är mycket lättdrucken, energisk, präglad av en kompakt och uppfriskande fräschör. Vinet passar även bra till fiskrätter.
Cacc'e Mmitte di Lucera “Motta del Lupo” Petrilli framträder för ögat med en lätt rubinröd färg, inte för intensiv och koncentrerad. Nosen växlar mellan olika känslor som påminner om små röda frukter, berikade med inslag av basilika och nyanser av kanel och kryddor. Vid provsmakning är den lätt kroppande, som lutar mot medel, med en dynamisk klunk som framträder på gommen med mjukhet, och berättar om en avslutning med god kvarhållande smak. En etikett som är mycket allsidig i köket, som elegant följer med olika recept och ingredienser.
mognar i totalt sex månader i stål, för att sedan buteljeras och marknadsföras.Cacc'e Mmitte di Lucera “Motta del Lupo” Petrilli framträder för ögat med en lätt rubinröd färg, inte för intensiv och koncentrerad. Nosen växlar mellan olika känslor som påminner om små röda frukter, berikade med inslag av basilika och nyanser av kanel och kryddor. Vid provsmakning är den lätt kroppande, som lutar mot medel, med en dynamisk klunk som framträder på gommen med mjukhet, och berättar om en avslutning med god kvarhållande smak. En etikett som är mycket allsidig i köket, som elegant följer med olika recept och ingredienser.
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk