Cabernet Sauvignon 'Palazzotto' Maculan 2021
Den Cabernet Sauvignon "Palazzotto" från Maculan är ett intensivt och fylligt rödvin från Breganze-området i provinsen Vicenza. Den lagras i 12 månader i nya och begagnade fat och uttrycker dofter av lakrits, björnbär och väl mogen mörk frukt, vilket avslöjar en fyllig och balanserad smak, stödd av en tät tanninstruktur.
Cabernet Sauvignon Maculan "Palazzotto" är en vacker tolkning av denna berömda bordeauxdruva, som fascinerar med sina komplexa aromer och sin naturliga uttrycksfulla elegans. I glaset har den en klarröd rubinröd färg. I doften frigör den raffinerade aromer av små röda bär, lakrits, röd frukt, delikata kryddor och lätta eknoter. På gommen har den en viktig struktur och kropp, med en lång och kraftfull smak, täta tanniner och en balanserad finish.
maceration på skalen som varar i åtta dagar och frekventa överpumpningar. Efter avpressning vilar Cabernet Sauvignon i 12 månader på franska ekfat, hälften nya och hälften begagnade.Cabernet Sauvignon Maculan "Palazzotto" är en vacker tolkning av denna berömda bordeauxdruva, som fascinerar med sina komplexa aromer och sin naturliga uttrycksfulla elegans. I glaset har den en klarröd rubinröd färg. I doften frigör den raffinerade aromer av små röda bär, lakrits, röd frukt, delikata kryddor och lätta eknoter. På gommen har den en viktig struktur och kropp, med en lång och kraftfull smak, täta tanniner och en balanserad finish.