Cabernet Franc Russiz Superiore 2023
Cabernet Franc från Russiz Superiore är ett rödvin från Collio med en mjuk, rik och raffinerad smak, som har mognat i minst 12 månader i ekfat. Det erbjuder aromer av körsbär, skogsbär, kryddor, vegetala noter av paprika och medelhavsväxter, med en lätt rostad eftersmak. På paletten uppvisar det elegans, klass och bredd, inneslutet i en medelintensiv kropp, med mjuka tanniner och behaglig fräschör
Cabernet Franc Russiz Superiore är ett rödvin med sammetliknande elegans och fruktig rikedom, en flytande bekräftelse på ett av de mest prestigefyllda vinerierna i Collio. Namnen Marco Felluga och Russiz Superiore är utan tvekan bland dem som har bidragit mest till att öka Collios rykte inom vinvärlden, kännetecknas också av en sekellång historia som började i andra hälften av 1800-talet och växt till att nå den nuvarande kvalitetsnivån i produktionen. Jordens sammansättning, unik för sin karaktär och kännetecknad av närvaron av den så kallade Ponca, gör att vinrankorna belägna i kommunerna Farra d’Isonzo, San Floriano del Collio, Oslavia och Cormòns kan uttrycka sin stora potential och producera viner med en oöverträffad elegans och stilistisk definition, erkända för sin höga kvalitetskonstant både i Italien och i världen.
Cabernet Franc Russiz Superiore är gjort av rena druvor från den namngivna druvsorten, från vinrankor belägna i Capriva del Friuli på höjder mellan 80 och 200 meter över havet som vilar på ler-kalkhaltiga jordar. I vingården utförs en noggrann manuell sortering av druvorna, som måste nå sin perfekta mognadsgrad, medan i vinkällaren sker kall maceration, alkoholfermentering och lagring i små ekfat i 12 månader, följt av en vila på 6 månader i flaska.
manuell sortering av druvorna, som måste nå sin perfekta mognadsgrad, medan i vinkällaren sker kall maceration, alkoholfermentering och lagring i små ekfat i 12 månader, följt av en vila på 6 månader i flaska.Russiz Cabernet Franc fyller glaset med sin intensiva och ogenomträngliga rubinröda nyans. Elegant och verkligen vid doftintryck, kännetecknat av inslag av körsbär, björnbär, tomat och paprika, i en fascinerande dialektik mellan fruktiga och vegetativa delar. Vid provsmakning visar vätskan sig vara förförisk och fascinerande, ett fylligt vin med en sammetliknande känsla och stor klass. Lång i avslutningen, för detta rödvin med anmärkningsvärd cylindervolym.