Cabernet Franc La Tunella 2024
Cabernet Franc från La Tunella är ett friulanskt rödvin som återspeglar den typiska varietalprofilen av druvan som odlas i dessa områden. Det är rikt på örtiga, balsamiska och fruktiga komponenter, med lätta rostade inslag. Smaken visar friskhet, kropp och karaktär, åtföljd av fruktiga minnen.
Det röda vinet Cabernet Franc från La Tunella framstår för ögat som en intensivt lysande rubinröd. Den olfaktoriska analysen visar en ganska bred palett av dofter, från bär, särskilt björnbär och svart vinbär, till vegetabiliska och örtiga toner, som är kännetecknande för Cabernet Franc. Man känner också en ton av rostning som kommer från lagringen i trä. När man smakar det, återfinner vi de fruktiga tonerna som har frigjorts i näsan, tillsammans med en känsla av behag. Det har personlighet och en bra kropp, perfekta drag att kombinera med rött kött och lagrade ostar.
rimontaggi. Efter flera överföringar och efter att ha genomfört malolaktisk jäsning, placeras vinet till slut genom gravitation i franska ekfat på 25hl, i den underjordiska källaren, i 4/6 månader. Det buteljeras slutligen i februari.Det röda vinet Cabernet Franc från La Tunella framstår för ögat som en intensivt lysande rubinröd. Den olfaktoriska analysen visar en ganska bred palett av dofter, från bär, särskilt björnbär och svart vinbär, till vegetabiliska och örtiga toner, som är kännetecknande för Cabernet Franc. Man känner också en ton av rostning som kommer från lagringen i trä. När man smakar det, återfinner vi de fruktiga tonerna som har frigjorts i näsan, tillsammans med en känsla av behag. Det har personlighet och en bra kropp, perfekta drag att kombinera med rött kött och lagrade ostar.