'Ca Lombarda' Sauro Maule 2022
(
75 cl
/ 12.5%
) Veneto IGT
Merlot 80%, Tai Rosso 20%
Vin från vinmakaren, Inhemska jästsvampar, Utan tillsatta eller minimala sulfiter
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens vinerFrån våra sommelierer
‘Cà Lombarda’ av Sauro Maule är ett venetianskt rödvin från området Colli Berici. Vinets namn hänvisar till det namngivna området i Val Liona där vinmakaren för första gången vinifierade 2011 med hyresviner. Idag växer druvorna Merlot och Tai Rosso på fälten runt egendomen på kalkhaltiga jordar. Vinifikationen sker i stål med en maceration på några dagar på skalen, för att bevara frukten och mjukheten i tanninerna. Näsan bjuder på inslag av små mogna röda bär, florala toner och kryddiga nyanser. Smaken visar en måttlig struktur, med mjuka tanniner och en balanserad fräschör. Det passar naturligt med en traditionell gryta med kanin.
Färg:
Intensiv rubinröd
Arom:
Noter av körsbär och amarena, med florala inslag av wisteria, lätta kryddiga toner av svartpeppar i avslutningen
Smak:
Mjuk och fyllig, med mjuka tanniner och en delikat fräschör