'Burgunder Gamlitz' NeueHeimat 2021
(
75 cl
/ 12.5%
) Südsteiermark DAC
Pinot Blanc 40%, Pinot Gris 40%, Morillon (Chardonnay) 20%
Vin från vinmakaren, Inhemska jästsvampar, Utan tillsatta eller minimala sulfiter, Ekologiska
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens viner
Ekologiska och biodynamiskaFrån våra sommelierer
'Burgunder Gamlitz' från NeueHeimat är en vit vin som hyllar en stor vinregion, Bourgogne, med en blandning av Pinot, Blanc och Gris, med en andel av Morillon, det lokala namnet för Chardonnay. Tillvägagångssättet i vingården och källaren är strikt hantverksmässigt, med spontana jäsningar och långa lagringar i ek utan klarning. I näsan avger den mogna 'vita' aromer, med päron och akacia, med delikata inslag av kastanjhonung i avslutningen. I munnen är den mjuk, nästan krämig, med en frisk och långvarig profil. Idealisk med smörstekt forell
Färg:
Strålande gul med gyllene reflexer
Arom:
Intensivt 'vitt' profil med päron, akacianblommor, lätta inslag av citron, avslutning med honung
Smak:
Mycket stram och frisk, ganska energisk, mjuk i munnen
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk