Brunello di Montalcino 'Vigna Soccorso' Tiezzi 2019
Perfekta som presentViktig, elegant och komplex, Brunello di Montalcino "Vigna Soccorso" från Tiezzi mognar i 42 månader i ekfat och är lämplig för lång lagring i källaren. En rik och varierad bukett av röda frukter, grafit och söta kryddor följer en sammetslen och omslutande smak, harmonisk och böljande
Enzo Tiezzi har länge varit en verklig referenspunkt för produktionen av Brunello di Montalcino, som vinmakare och konsult, med viktiga samarbeten med ett stort antal ilcinesi-företag och med själva konsortiet. Sedan, under 1980-talet, valet att grunda ett företag med sitt eget namn, som hämtade från de mest betydelsefulla egendomarna för traditionen av Brunello, inklusive Vigna Soccroso: här föddes den första Brunello som buteljerades med det namnet 1870 och här fortsätter Brunello di Tiezzi att ta form, från de historiska buskarna som gränsar till de trehundraåriga murarna i Montalcino.
Vård av vingården är helt överlämnad till Enzo Tiezzi, assisterad av ett utvalt team, medan procedurerna i källaren följer ett traditionellt protokoll, med långa jäsningar som genomförs i träkar med inhemska jästarter och lagring i stora ekfat från Slavonien. Källarens storlek är som en liten hantverksverkstad, där varje detalj hänvisar till en särskild uppmärksamhet för att få genuina och autentiska viner.
Noggrann agronomisk vård, med låga avkastningar och procedurerhelt genomförda manuellt utgör bakgrunden för produktionen av Brunello Vigna Soccorso: Tiezzi-källaren har satt sin distinkta signatur på detta stora exempel på ilcinesi-vinodling, och skapat ett vin med vibrerande aromatiska toner, en tät tanninstruktur och en lång kvarhållande smak på paletten.