Brunello di Montalcino Tenute Silvio Nardi 2020
Perfekta som presentDen Brunello di Montalcino Tenute Silvio Nardi är ett rikt och omslutande rödvin, som har mognat med tålamod och omsorg i 12 månader i franska ekfat och ytterligare 12 månader i stora ekfat från Slavonien. Med en fyllig, intensiv och långvarig smak, kännetecknas det av mjuka tanniner och uttrycker noter av bär, körsbär samt dofter av vanilj och tobak från månaderna i trä. Ett klassiskt, elegant vin med stor personlighet, perfekt att kombinera med rätter av rött kött och vilt
Brunello di Montalcino Tenute Silvio Nardi är en Sangiovese med en varm och fyllig själ, resultatet av en blandning av de olika vingårdarna som ägs av egendomen. Faktum är att ambitionen bakom detta vin är att hitta en balans mellan uttrycken från de olika delarna i blandningen, så att var och en kan visa sina egna kvaliteter utan att någonsin dominera de andra. Detta är filosofin som alltid har lett familjen Nardi, vars egendom sträcker sig över två olika egendomar och sluttningar: Casale del Bosco i väster och Manachiara i öster, med mycket varierande mikroklimat och jordar.
Tenute Silvio Nardi Brunello di Montalcino är en 100% Sangiovese Grosso vars druvor kommer från olika vingårdar i kommunen Montalcino, som i allmänhet kännetecknas av jordar rika på jaspis och skiffer. Exponeringen varierar från nordväst till sydost medan den genomsnittliga höjden ligger på cirka 350 meter över havet. Efter manuell skörd av druvklasarna, som sker under andra halvan av september, fortsätter man med rödvinifiering genom alkoholjäsning i rostfria ståltankar vid