Brunello di Montalcino 'Pian delle Vigne' Magnum Antinori 2006 (Confezione)
Perfekta som present"Pian delle Vigne" är en prestigefylld och personlig Brunello di Montalcino, lagrad i cirka 2 år i trä. Dofterna följer gradvis på varandra och skapar en doftbild av stort värde och komplexitet, dominerad främst av mogen röd frukt med inslag av kakao, svartpeppar, kaffe och tobak. Varm, omfamnande ingång med söt mjukhet, lagom långvarig för att sträcka sig ut i en trevligt kryddig avslutning
Pian delle Vigne är Brunello di Montalcino från Antinori, en historisk familj av toskanska vinproducenter som har en tradition på över 600 år, under vilken de har lyckats följa vägen mot excellens fram till att nå höjder reserverade för få talanger. Idag har familjen Marchesi Antinori i Italien 8 egendomar, inklusive vingården Pian delle Vigne som ligger några kilometer söder om Montalcino, precis ovanför Val d’Orcia. Egendomen, liksom detta vin, får sitt namn från en järnväg som funnits inom egendomen sedan 1800-talet. Studier, forskning, experiment och stor framsynthet kännetecknar Marchesi, som samtidigt är djupt rotade i sin vackra toskanska jord med starka rötter, från vilka varje gammalt och framtida produkt föds.
Brunello "Pian delle Vigne" är producerat uteslutande av Sangiovese-druvor, som sig bör för denna prestigefyllda typ. Den rena karaktären av Sangiovese, uttryckt med den mest uppriktiga ärligheten i en form av absolut elegans och finess, som med åren får allt mer klass och komplexitet. Av denna anledning är urvalet av druvor mycket noggrant, både i fält och i källaren.mycket noggrant, både i fält och i källaren. Efter den alkoholhaltiga jäsningen följer den malolaktiska, båda i ståltankar. Mognaden sker i stora ekfat under en lång tid av över 2 år.
"Pian delle Vigne" Antinori har en vacker rubinröd färg, intensiv och glänsande. Nosen avslöjar all den grace som kännetecknar den, och öppnar sig i en definitivt bred bukett. Den röda frukten och den citrusaktiga spåren introducerar rostade och utvecklade dofter, stödda av en tydlig kryddig prägel och, i avslutningen, av uppfriskande balsamiska noter. Tanninet, på gommen, är mjukt och silkeslent, precis som strukturen. Det är ett vin som förenar kropp och djup och ofelbar elegans. Smaken är intensiv lika mycket som doften, med vilken det finns en exakt överensstämmelse. Den långa eftersmaken förstärker upplevelsen av njutning av denna ädla Sangiovese. "Vi har en uppgift som inte är helt fullgjord, vilket driver oss att uttrycka den stora potentialen hos våra vingårdar och att förena det nya som återstår att upptäckas med den toskanska smakens arv" detta, i sammanfattning, är missionen av Piero Antinori och själen av sitt vin.