Brunello di Montalcino Magnum Fattoria dei Barbi 2019 (Confezione)

Brunello di Montalcino från Fattoria dei Barbi är en milstolpe i historien och kvaliteten av detta röda vin som är berömt över hela världen. Det har spårat en stor väg, vilket lett det till toppar av excellens som är bland de flaggskepp för vinodling och vinproduktion i Italien i världen. Det är det viktigaste etiketten från vingården: en koncentrat av elegans, nobelhet och komplexitet, uttryckande av ett territorium och en tradition. Just detta står i centrum för den dagliga verksamheten hos familjen Cinelli Colombini, ägare av Fattoria dei Barbi. De arbetar i en konstant riktning mot forskning och studier riktade mot ny teknik, som alltid sätts i tjänst för den sekellånga traditionen av Brunello di Montalcino.

Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino har producerats i mer än ett sekel. 100% druvor av Sangiovese-sort, skördade, i genomsnitt, under andra halvan av september från vingårdarna belägna i kommunen Montalcino. Druvorna krossas och avstjälkas och utsätts för en snabb sänkning av temperaturen för att optimera polyfenolisk extraktion. Det genomgår alkoholisk och malolaktisk innan den placeras i träfat av varierande storlek under en period av minst 2 år. Följt av 4 månaders mognad i flaska innan försäljning.

Brunello di Montalcino Magnum från Fattoria dei Barbi är ett rödvin med rubinröd nyans, som lutar mot granatröda toner. Dess doft präglas av röda fruktiga noter av körsbär, hallon, kandiserad citrus och en rostad struktur av stort urval, förfinad av en väv av aromatiska örter. I munnen avslöjar det sin eleganta gång, förfinad av en mjukt kropp och en sammetstanniner. Den livliga friskheten talar om ett långt liv och att det fortfarande fullbordas i all sin komplexitet. Magnum-formatet bidrar till att öka dess redan långa lagringspotential.