Brouilly 'La Croquante' Domaine Les Roches Bleues 2024
include_for_dsa_campaign_promo
Vinmakarens viner
Exklusiva vingårdarBrouilly 'La Croquante' Domaine Les Roches Bleues är ett rödvin baserat på Gamay, producerat av ett familjeägt vineri i Beaujolais som i tre generationer noggrant har bedrivit en respektfull och hållbar vinodling. Resultatet är glou glou-viner, saftiga och äkta, som detta röda vin som, som namnet antyder, ger en fyllig och krispig klunk, stödd av en bra syra. På näsan erbjuder det intensiva dofter av björnbär och surkörsbär, mjukade i slutet av delikata antydningar av söta kryddor
Brouilly "La Croquante" från Domaine Les Roches Bleues är en cuvée som noggrant skapats med hantverksmässig passion, från en vingård som i tre generationer har odlat vinrankor i detta område av Beaujolais. Etiketten föreslår sig som en sann syntes av de olika vingårdarna på egendomen och är gjord med Gamay i ren form, den historiska druvsorten i området. Dess profil är smidig och lätt, ung och fruktig, ger en aromatisk klunk, präglad av en omedelbar, enkel och genuin njutning. En ärlig rödvin, utmärkt att avnjuta vid informella tillfällen eller att dricka bland vänner för ren social njutning.
"La Croquante" Brouilly från Domaine Les Roches Bleues föds på en familjeägd egendom som odlar 9 hektar vinodlingar i områdena för Appellation Brouilly och Côte de Brouilly, i Beaujolais-regionen. Cuvéen är resultatet av en balanserad blandning av druvor från olika Gamay-vinrankor som är mellan 25 och 60 år gamla. Det milda och soliga klimatet och de lämpade jorden, bestående av de berömda rosa graniterna i Beaujolais-regionen, gör att Gamay kan uttrycka sig på högkvalitativa nivåer. Skörden sker manuellt och druvorna genomgår en kort kolsyremaceration med hela klasar, som varar i cirka en vecka och möjliggör en skonsam och lätt extraktion. Fermenteringen sker spontant, med användning av endast inhemska jäststammar. Vinet lagras i ståltankar i 6-8 månader och tappas sedan på flaska utan filtrering och med en tillsats av en mycket låg dos svaveldioxid.
Rödvins Brouilly "La Croquante" Domaine Les Roches Bleues är ett rödvin med en typiskt territoriell karaktär, som med extrem transparens uttrycker den oskiljaktiga kopplingen mellan produktionsområdet och dess huvuddruva. I glaset framträder det i en vacker livlig rubinröd färg, med lätta ungdomliga purpurreflexer. Exuberant och rik, erövrar det med en aromatisk bukett präglad av dofter av körsbär, små skogsfrukter, nyanser av viol och aromatiska örter från medelhavets buskvegetation. Saftigt och klart, har det en mycket delikat tanninstruktur och harmoniska, krispiga och mjuka aromer, som mynnar ut i en fräsch och behagligt fruktig avslutning.