Brentino' Maculan 2023
Brentino di Maculan är ett rödvin av bordolesisk stil från Breganze i Veneto, i provinsen Vicenza. Det mognar i 12 månader i rostfria ståltankar och franska ekfat, vilket avslöjar en aromatisk bukett som påminner om mogen mörk frukt, som körsbär och plommon, och orientaliska kryddor, med inslag av vanilj.
"Brentino" av Maculan är ett venetianskt rödvin med en intensiv profil och god struktur. Det är en klassisk bordeaux-blandning gjord med en blandning av Merlot och Cabernet Sauvignon. De två franska druvsorterna, som har funnits i de venetianska markerna sedan långt tillbaka på 1800-talet, har funnit en perfekt livsmiljö i det magnifika kuperade området Breganze för att uttrycka sig på intressanta kvalitetsnivåer.
Maculan "Brentino" från det venetianska vineriet kommer från vingårdar som odlas på den egna egendomen, som ligger norr om staden Vicenza. Ett magnifikt kuperat område som stiger från Breganze mot platån i Asiago. Området skyddas i norr av Alperna och kan njuta av vackra soliga och ventilerade exponeringar. De gamla vulkaniska jordarna är rika på tuf och mineraler, perfekta för vinrankans behov. Tack vare en särskilt gynnsam miljö och Fausto Maculans gränslösa passion för stora viner har egendomen lyckats bli känd som en av de mest betydelsefulla excellensen i området. Skörden sker manuellt med selektion i vingården av de bästa klasarna. Druvorna blir sedan skickas för jäsning i rostfria ståltankar med maceration på skalen. Innan det buteljeras mognar vinet i 12 månader, delvis i ståltankar och delvis i franska ekfat.
"Brentino" från Maculan-vineriet är ett medelfylligt vin som uttrycker jordens kallelse i Breganze för odling av de mest kända internationella druvsorterna. Mjukheten hos Merlot passar väl med elegansen och strukturen hos Cabernet Sauvignon. Färgen är intensiv rubinröd. På näsan öppnar den sig med aromer av körsbär, små skogsfrukter och delikata kryddiga, vaniljiga och boisé-noter. Smaken är rik och omslutande, med en fin tanninstruktur och en balanserad avslutning.