Bramaterra Tenute Sella 2019

Bramaterra från Tenute Sella är ett vin med gamla rötter. Det finns faktiskt bevis för dess existens redan 1447, och vi står därför inför en typ som kan skryta med en månghundraårig historia. Denna version som presenteras av Tenute Sella kommer från en blandning av Nebbiolo, Vespolina och Croatina, druvor som valts med extrem noggrannhet från parcellerna i Villa del Bosco och Brusnengo, vilket ger en fyllig och rund smak, där de mineraliska tonerna utgör det karaktäristiska inslaget både i näsan och på gommen. En flaska som lätt kan utvecklas ytterligare under de kommande 10 åren.

Denna Bramaterra görs av Tenute Sella genom att förena Nebbiolo med två mindre vanliga röda druvsorter, Vespolina och Croatina. Vinstockarna av dessa tre sorter är cirka 50 år gamla och växer i en terroir bestående av porfyriska sandar av vulkaniskt ursprung, på en höjd av cirka 300 meter över havet. Druvorna, efter den manuella skörden, fermenteras i ståltankar, där de macererar i upp till 30 dagar. Man går sedan vidare med lagringen, där vinet får vila i ekfat av slavonsk ek i 28 månader, tills det är dags för buteljering och marknadsföring.

Tenute Sella Bramaterra framträder i glaset med en färg som påminner om granatröd. Doftspektrumet är lager på lager, och rör sig i en progression av mineraliska, fruktiga, kryddiga och blommiga toner. Vid provsmakning är den av utmärkt struktur, med en fyllig smak på gommen, harmonisk i att uppvisa mjuka och välbearbetade tanniner; den avslutas med en finish som kännetecknas av en smakrik eftersmak, med god längd. En etikett med karaktär och personlighet, med vilken Tenute Sella bekräftar sig som en av de mest framstående producenterna i Biella-regionen.