Box Franciacorta Brut e Saten Contadi Castaldi (2bt)

Box Franciacorta Brut och Satèn från Contadi Castaldi framstår som en låda med krämig och mousserande karaktär som innehåller två varianter av Franciacorta Contadi Castaldi: en klassisk Franciacorta Brut och en raffinerad Franciacorta Brut Satèn. Vi befinner oss i kommunen Adro, en liten by belägen vid foten av Monte Alto, en höjd som skyddar området från kalla vindar från norr och dimmor, vilket bidrar till det milda och tempererade mikroklimatet i området, idealiskt för vinodling. Som ett bevis på den långa vintraditionen i kommunen avbildas tre druvklasar i dess vapen. Mycket viktigt är också närheten till Lago d’Iseo, en vattenmassa som ligger bara 6 kilometer bort och som bidrar till att mildra klimatet.

I Box Franciacorta Brut och Satèn från Contadi Castaldi finns en flaska Franciacorta Brut och en flaska Franciacorta Brut Satèn signerad av Contadi Castaldi, två distinkta uttryck från samma territorium som utmärker sig för balans och behaglighet. Speciellt produceras Franciacorta Brut från en blandning av druvor Chardonnay (80%), Pinot Nero (10%) och Pinot Bianco (10%) vinifierade i vitt. Den 20-26 månaders lagring på jäst som följer efter skumningen bidrar till den friska och balanserade karaktären hos detta mousserande vin, med utmärkt friskhet och vertikalitet. Däremot har Franciacorta Brut Satèn sitt ursprung i rena Chardonnay-druvor, med mousserande vin som genomgår minst 30-36 månaders mognad på jäst innan degorgering. Denna bubblande dryck kännetecknas av mjukhet och krämighet, egenskaper som också kommer från det lägre atmosfäriska trycket i flaskan som kännetecknar Satèn-typen.

Oavsett om ni är erfarna bubbelälskare eller nybörjare, är Box Contadi Castaldi Franciacorta Brut och Satèn en låda som garanterat inte kommer att göra er besvikna, perfekt även som present.