Bovale 'Parisi' Garagisti di Sorgono 2022
"Parisi" från I Garagisti di Sorgono är ett rödvin som är friskt och lättdrucket, baserat på Muristeddu. På sardiska betyder 'parisi' 'tillsammans', som ansiktena som är ritade på etiketten av de tre producenterna. Fina tanniner kännetecknar en klunk som doftar av kryddiga aromer, med medicinalörter och krispiga frukter som jordgubbar och körsbär
I glaset uttrycker Bovale Sardo ‘Parisi’ från I Garagisti di Sorgono en intensiv rubinröd färg. Lukten avslöjar livliga och krispiga dofter av jordgubbar och körsbär, berikade med aromer av medicinalväxter och balsamiska och kryddiga känslor. På paletten gör den goda friskheten och den framträdande mineraliteten att smaken är ganska smidig trots den höga alkoholhalten och den stora strukturen. De fina tanninerna leder till en fruktig och balsamisk avslutning, med stor smak- och doftöverensstämmelse. En gastronomisk Bovale som passar bra till olika kötträtter.
genomförs i ekfat i 12 månader.I glaset uttrycker Bovale Sardo ‘Parisi’ från I Garagisti di Sorgono en intensiv rubinröd färg. Lukten avslöjar livliga och krispiga dofter av jordgubbar och körsbär, berikade med aromer av medicinalväxter och balsamiska och kryddiga känslor. På paletten gör den goda friskheten och den framträdande mineraliteten att smaken är ganska smidig trots den höga alkoholhalten och den stora strukturen. De fina tanninerna leder till en fruktig och balsamisk avslutning, med stor smak- och doftöverensstämmelse. En gastronomisk Bovale som passar bra till olika kötträtter.