Bouzeron 'Les Loueres' Chateau de Garnerot 2023

Bouzeron 'Les Loueres' från Chateau de Garnerot är en raffinerad Aligoté som speglar terroirens excellens i Bouzeron, den enda appellationen i Bourgogne som specifikt är dedikerad till denna druvsort. Druvorna, odlade biodynamiskt, lagras i ek i 12 månader innan buteljering. Den aromatiska buketten avslöjar intensiva blommiga toner som introducerar exotisk frukt och citrusfrukter, mot en avslutning med inslag av honung och hasselnöt. På gommen uttrycker den stor balans mellan tydlig sälta och varm mjukhet, med en mycket långvarig smak. En idealisk följeslagare till skaldjur, regionala specialiteter från Bourgogne och utvalda ostar